小時候每年去三爺爺家去拜年，三奶奶都會做一大桌的好飯菜招待我們，其中一道炸千子就是我最愛吃的。雖然熟食店裡也有賣。但是少了那種濃濃的年味和老人對我們後輩的愛。其實炸千子應該是用粉各子來卷肉餡的，可是遠嫁外地之後就找不到賣粉各子的地方，所以我絞盡腦汁只好選擇用油豆皮來代替粉各子了。