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美味辣條油豆皮版
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好愛辣條，吃時很爽，吃完肚子疼的也很爽……自己做一份，好吃也健康

時間:10-30分鐘
食材
油豆皮 2小把
花椒 少許
茴香 3個
桂皮 1小段
姜蒜末 少許
香葉 2片
辣椒麵 2湯匙
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    淘寶上買的油豆皮，買來曬乾，敞開貯存。取2小把豆皮，洗淨，然後控幹水分
  • 步驟 2/9
    備好佐料，辣椒麵實際用的比圖片上多一點
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒油，開中火下豆皮略炸，油不用很多
  • 步驟 4/9
    炸至金黃色控油出鍋
  • 步驟 5/9
    鍋內留油，開小火炒料。依次加入花椒粒，姜蒜末、幹辣椒、桂皮、茴香、香葉、辣椒麵，根據自己口味加入鹽，我用了1茶匙多一點，再加一點生抽和一點糖
  • 步驟 6/9
    加入炸好的豆皮，繼續小火翻炒。如果喜歡吃脆豆皮，這時基本就可以出鍋了
  • 步驟 7/9
    我喜歡吃軟一點的，所以略加了一點開水，小火炒至料汁收幹，撒上白芝麻
  • 步驟 8/9
    搞定，真的很好吃哦
  • 步驟 9/9
    來一根，哈哈
釋出於 2018-11-08
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