白菜芯拌油豆皮
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油豆皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
油豆皮用水泡開 -
步驟 2/9
白菜芯清洗瀝水
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步驟 3/9
切成粗絲
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步驟 4/9
水開焯燙白菜絲
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步驟 5/9
撈出過涼開水
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步驟 6/9
接著把油豆皮也焯燙一下
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步驟 7/9
撈出過涼開水
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步驟 8/9
將油豆皮切絲
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步驟 9/9
與焯燙過的白菜芯一起放在較大的容器裡，澆上調料汁拌勻食用
小貼士
白菜芯和油豆皮最好都焯下水這樣口感會比較好
釋出於 2023-01-19
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