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涼拌油豆皮
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赫敏

以前很喜歡吃油豆腐皮,這次也是在菜市場買的油豆腐皮。早起做的涼拌菜,原來油豆皮不能像菜市場老闆說的只需要浸泡2min,最好2h以上用溫水,這次浸泡的時間不夠。

只浸泡了20min,需要像木耳一樣的

時間:10分鐘內
食材
油豆皮 1張
黃瓜 1根
適量
適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油豆皮浸泡20min,黃瓜洗乾淨
  • 步驟 2/7
    大蒜拍一下切碎
  • 步驟 3/7
    倒入生抽鹽調味
  • 步驟 4/7
    油豆皮切段
  • 步驟 5/7
    黃瓜插絲
  • 步驟 6/7
    倒入涼拌汁拌均勻
  • 步驟 7/7
    倒入辣椒油即可
小貼士

1:油豆皮需要浸泡2h以上

2:辣椒根據自己喜好

釋出於 2024-08-22
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