以前很喜歡吃油豆腐皮,這次也是在菜市場買的油豆腐皮。早起做的涼拌菜,原來油豆皮不能像菜市場老闆說的只需要浸泡2min,最好2h以上用溫水,這次浸泡的時間不夠。
只浸泡了20min,需要像木耳一樣的
1:油豆皮需要浸泡2h以上
2:辣椒根據自己喜好