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涼拌綠豆粉皮
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在炎熱的夏季,你是不是喜歡吃涼的,那就來碗涼拌綠豆粉皮 來調節胃口,增加食慾吧,那味兒道保證你胃口大開,食慾大增。
食材
綠豆粉皮
適量
黃瓜
適量
麻醬
適量
海鮮醬油、醋
適量
蒜蓉、小蔥
適量
辣椒醬、香油
適量
糖、鹽、芥末粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備綠豆粉皮
步驟 2/9
用溫水泡軟
步驟 3/9
泡軟後切條再用稍燙的水繼續泡軟些
步驟 4/9
麻醬用香油稀釋,再逐步放入海鮮醬油、醋繼續調勻。海鮮醬油和醋的比例是2:1之後根據自己的口味再放入糖、鹽、芥末粉、花椒粉等拌勻
步驟 5/9
將蒜蓉、辣椒醬、小蔥、香油拌勻
步驟 6/9
黃瓜去皮切小薄片放入盤中
步驟 7/9
將泡好的粉皮放在盤中的黃瓜上
步驟 8/9
澆上麻醬汁、蒜蓉辣椒醬
步驟 9/9
成品
釋出於 2018-09-01
205
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