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涼拌綠豆芽
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涼拌綠豆芽,從小到大就喜歡吃的一道菜。木姜油是貴州特有的調味品,有一種特殊的香味,可能別的地方的人不習慣,所以大家可以不用放。

時間:10-30分鐘
食材
黑豆豆芽 500.0克
適量
特級生抽 適量
蔥花 適量
香醋 適量
蒜末 適量
細白砂糖 適量
芝麻香油 適量
花椒油 適量
油潑辣椒 適量
木姜子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    綠豆芽洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒開水。
  • 步驟 3/8
    將綠豆芽放水裡煮熟。
  • 步驟 4/8
    瀝乾水份。放涼。
  • 步驟 5/8
    準備好蒜蓉和蔥花。
  • 步驟 6/8
    將放涼後的綠豆芽放入大碗麵,加入蒜蓉和蔥花。
  • 步驟 7/8
    加入白糖,香醋,味極鮮醬油,芝麻油,花椒油,辣椒油,木姜油,鹽,味精。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻裝盤就可以了。
釋出於 2025-01-24
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