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涼拌綠豆芽
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清秀

綠豆芽可清熱解毒、利尿除溼。涼拌吃最適合減肥呢,到了夏天很適合涼拌,脆脆的帶有一絲甜味,配一點辣椒絲吃口更好。這豆芽是我自己發的,自己發過了,才知道這才是正宗的綠豆芽顏色,外面買的白白的,不知道用什麼漂白的。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 150g
適量
香油 適量
鮮醬油 適量
紅椒絲 適量
雞精 適量
辣油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆芽洗淨,紅椒絲。
  • 步驟 2/4
    水開後,放入一起綽水,不斷的用筷子翻,數到30也就是半分鐘關火。
  • 步驟 3/4
    鮮醬油,一點辣油,雞精。
  • 步驟 4/4
    裝盆,淋上調料,在到一點香油。
小貼士

把握綽水時間哦,我就從1數到30就OK了。

釋出於 2019-08-30
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