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涼拌綠豆芽
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唐_老鴨

家常版涼拌豆芽,方法簡單,再加上這兩樣配菜,爽口又下飯

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 100克
青椒 50克
胡蘿蔔 50克
醋 5ml
精鹽 3g
香油 3ml
蘑菇精 2g
綿白糖 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    把綠豆芽放入沸水中焯燙至透明
  • 步驟 3/5
    撈出放入冷水中浸泡片刻
  • 步驟 4/5
    胡蘿蔔、青椒切絲
  • 步驟 5/5
    食材放在一起，加入醋、精鹽、香油、蘑菇精、白糖拌均勻即可
小貼士

1、綠豆芽要焯燙至透明色

2、做綠豆芽，無論炒還是涼拌，放醋可去除豆腥味

3、配菜也可以按自己的口味，隨意替換

4、這裡調味品的用量，根據自己的口味自由調整

釋出於 2020-08-25
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