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快拌三色油豆皮
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醉江南倦客傲凝

　　油豆皮經常被用在火鍋或著麻辣香鍋等熱菜中，其實把它用在冷盤中也是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
油豆皮 50g
青椒 2個
白洋蔥 半個
橄欖菜 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備齊原材料。
  • 步驟 2/4
    青椒對半剖開，切絲。
  • 步驟 3/4
    油豆皮在熱水中焯一下，瀝乾、切絲。
  • 步驟 4/4
    半個洋蔥切絲。所有菜絲擺盤，放上橄欖菜，拌勻。即可食用。
小貼士

　　生吃洋蔥，對抗癌有很強的功效。洋蔥選白色的，不辣口。橄欖菜中含有鹽份和橄欖油，所以不用再額外放鹽和油了。

釋出於 2018-07-23
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