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三色土豆片
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好學生我沺殊

那天和同事一起討論土豆要怎麼吃才好吃,大家公認的說法是熗拌土豆絲,可是吃了好多次了,覺得真沒新意了,索性就切成片,和青椒胡蘿蔔配成了這道三色土豆片,也很香啊,關鍵是土豆片要切得薄一些,不然就熟不到一起了。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
青椒 100g
胡蘿蔔 100g
適量
味精 適量
食用油 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆切片
  • 步驟 2/4
    青椒切小塊,胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/4
    鍋裡熱油,把蔥末放入鍋裡熗香,再把土豆片和胡蘿蔔片一起翻炒3-4分鐘
  • 步驟 4/4
    等到土豆片炒到變軟後,再把青椒塊放進去煸炒一會兒,加入鹽,味精調味即可出鍋
小貼士

土豆要切得薄一些,不然不易熟

青椒最後再放,因為炒時間太長口感就不好了

釋出於 2019-12-13
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