那天和同事一起討論土豆要怎麼吃才好吃,大家公認的說法是熗拌土豆絲,可是吃了好多次了,覺得真沒新意了,索性就切成片,和青椒胡蘿蔔配成了這道三色土豆片,也很香啊,關鍵是土豆片要切得薄一些,不然就熟不到一起了。
土豆要切得薄一些,不然不易熟
青椒最後再放,因為炒時間太長口感就不好了