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三色土豆花
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新綠籍

土豆、白菜、蘿蔔是冬季最常見的食材，怎樣的創意和做法讓這幾道久吃就厭的東東花樣不斷呢？用模具壓出的土豆花，就這麼簡單的一炒，居然出來了不一樣的效果！親！建議您給孩子試試吧！

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆、胡蘿蔔、蔥食材備好待用
  • 步驟 2/8
    土豆切片後用大小不一的模具壓出花，壓花後餘下的邊角餘料切碎、清水淘掉澱粉。胡蘿蔔切片、蔥切小段
  • 步驟 3/8
    六成熱油放幾粒花椒
  • 步驟 4/8
    放入土豆花
  • 步驟 5/8
    大火翻炒
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔和蔥花
  • 步驟 7/8
    適量加入鹽和味精
  • 步驟 8/8
    炒勻後裝盤上桌
小貼士

就沒有技巧，做法簡單！如果有的話就是買套模具吧！

釋出於 2022-10-18
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