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炒雙色土豆絲
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捕捉

象土豆之類的蔬菜便於儲存,可以大膽放心地網購。我網購的土豆是甘肅產的,味道和營養都比本地的好,價格也便宜。紫土豆和黃心土豆炒出的雙色土豆絲,色澤豔麗,味道清香,吃起來非常美味。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
紫土豆 80g
適量
適量
花椒 適量
青椒 適量
紅椒 適量
大蒜 適量
花椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好大蒜、青紅椒、紫土豆和黃土豆
  • 步驟 2/10
    擦成絲
  • 步驟 3/10
    用清水衝去澱粉
  • 步驟 4/10
    瀝乾
  • 步驟 5/10
    大蒜拍碎青紅椒切絲
  • 步驟 6/10
    熱鍋下油下大蒜和幾粒花椒
  • 步驟 7/10
    下土豆絲
  • 步驟 8/10
    炒一會放鹽
  • 步驟 9/10
    放表紅椒絲炒勻
  • 步驟 10/10
    放花椒油炒勻關火
小貼士

不喜歡花椒可不放,依自己喜歡的口味來放調料。

釋出於 2020-08-27
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