雙椒土豆絲
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overthrow劉邦
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雙椒土豆絲,爽脆開胃又下飯,夏天餐桌必備菜餚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備兩個土豆、一根青椒、一根紅椒。 -
步驟 2/7
把土豆、青椒、紅椒分別切成絲。
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步驟 3/7
煮鍋燒開半鍋水，下土豆絲、青椒絲、紅椒絲焯水一分鐘。
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步驟 4/7
把焯過水的土豆絲和青紅椒絲放入涼水中沖涼後控幹水分備用
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步驟 5/7
把控幹水分的土豆絲、青紅椒絲放入涼拌大碗裡，放入一些香菜和一匙蒜泥。
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步驟 6/7
放入適量的白醋、香油、花椒油、雞精、白糖拌勻後即可食用。
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
土豆絲焯水時間不要太長，一分鐘左右即可，此菜要保留土豆絲清脆的口感。
釋出於 2020-08-24
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