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雙椒土豆絲
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雲朵花咕嘟啦

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽，食用馬鈴薯有益於健康與維生素c的補充。無論是炒白味，剁椒味兒的，或者是糖醋味，都超級下飯。桌上擺一盤土豆絲，米飯可能也會多吃半碗呢，我的拿手菜其中一個就是土豆絲，吃過的人都讚不絕口，愛吃的盆友們，跟我學起來吧。

時間:10分鐘內
食材
土豆 一個
泡紅椒 2只
薑末 適量
獨蒜 2個
青辣椒 2只
花椒 10粒左右
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆，去皮，切絲盛在大碗裡，用清水泡著避免氧化
  • 步驟 2/3
    準備所需調料，青椒泡椒分別切細絲，蒜拍爛，姜切丁，備用。
  • 步驟 3/3
    鍋裡多放點油，避免糊鍋，油溫五城熱，放入所有調料，小火扁30秒，開大火加入土豆絲，炒三分鐘左右，加入鹽雞精調味，盛盤即可。
釋出於 2018-06-07
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