Name: 咖哩土豆花菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 土豆 350g; 花菜 225g; 蔥花 適量; 咖哩塊 1塊; 鹽 適量; 雞精 適量

咖哩土豆花菜

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那天，兒子跟我一起去買菜。他先是選了土豆，轉了一圈又看上了花菜。我說：“這不行啊，還得選一樣就可以了。”我兒子說：“可以把它們做在一起啊，冰箱裡還有一塊咖哩也加進去”我豁然開朗，於是便有了【咖哩土豆花菜】這道菜菜來著。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 350g

花菜 225g

蔥花適量

咖哩塊 1塊

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：土豆、花菜（已清洗）、蔥花、咖哩塊
步驟 2/13

將土豆洗淨，去皮。
步驟 3/13

放在案板上切成塊，待用。
步驟 4/13

燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。
步驟 5/13

隨後，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生。
步驟 6/13

接著，合入清洗好的花菜翻炒一下。
步驟 7/13

然後，擱入咖哩塊。
步驟 8/13

翻動一下、煮開，煮至土豆熟軟。
步驟 9/13

最後，加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

調味炒勻。
步驟 12/13

擱入蔥花，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2019-12-09

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