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咖哩土豆絲
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provision悄悄

這道咖哩土豆絲端上餐桌的時候，老公瞪大了眼睛，瞅著我說，怎麼這麼點兒~

我，額，家裡就剩下一個土豆了，而懶惰的我懶的下樓去買菜，就沒有放過這僅有的一個土豆，哈哈~

配粥來吃，味道好極了呢~

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切絲，放水中浸泡
  • 步驟 2/6
    鍋中油熱，倒入少量咖哩粉炒香
  • 步驟 3/6
    下入土豆絲
  • 步驟 4/6
    大火不斷翻炒，加適量水
  • 步驟 5/6
    小火煮10分鐘
  • 步驟 6/6
    大火收幹湯汁即可
小貼士

土豆加水小火煮，是為了保證土豆充分的入了咖哩的味，最好大火收乾的時候，土豆絲帶著外焦裡嫩的口感，很不錯的

釋出於 2023-03-08
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