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咖哩土豆
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半窗疏影竺

第一次做咖哩土豆,買的是咖哩醬料,做法就太簡單了,沒有基礎的也可以一學就會,這就是社會進步給我們帶來的好處。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
胡蘿蔔 200g
洋蔥 60g
適量
薑片 適量
咖哩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆切塊,放入清水中浸泡
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔切塊,放入清水中浸泡
  • 步驟 3/11
    鍋中加入適量的植物油,加入薑片炒香
  • 步驟 4/11
    倒入胡蘿蔔和土豆翻炒均勻
  • 步驟 5/11
    加入洋蔥繼續翻炒
  • 步驟 6/11
    加入適量的清水
  • 步驟 7/11
    燜煮十分鐘後,關火,加入咖哩塊
  • 步驟 8/11
    用筷子攪拌至咖哩融化
  • 步驟 9/11
    將咖哩攪勻
  • 步驟 10/11
    再煮五分鐘即可
  • 步驟 11/11
    裝入碗中即可食用
小貼士

咖哩有鹽,所以不用加鹽

土豆先用水浸泡,土豆不易變色,切煮的時候不易粉

釋出於 2023-07-12
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