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咖哩土豆塊
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小夢泯滅無言錢浭

那天到超市轉的時候轉到調料櫃前，看到咖哩，買了一盒，好久沒用咖哩做菜了，今晚就再顯身手一番。萬事俱備，翻翻冰箱，沒用肉了，失敗啊。塞翁失馬焉知非福，我就抓了幾個木耳泡上了，做了個全素的咖哩土豆，老公說味道很好呢，做麵條和飯的澆頭都不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
胡蘿蔔 100g
木耳 5g
青椒 2個
油 適量
咖哩 1塊
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒胡蘿蔔土豆切塊。
  • 步驟 2/7
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 3/7
    下胡蘿蔔和土豆煸炒。
  • 步驟 4/7
    放適量水，煮3分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    放入木耳、魚露攪拌。
  • 步驟 6/7
    放入青椒和咖哩。
  • 步驟 7/7
    等咖哩化開，攪勻收汁出鍋。
小貼士

佳寧心得：

1、咖哩是盒裝塊狀的。

2、魚露是鹹的，不要放鹽了。

3、木耳提前泡發。

釋出於 2022-08-21
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