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咖哩土豆塊
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帥呆

最近幾天在家過得愜意，等著放假，看了好多豆親做的色香味俱全的菜餚，我也打算做幾個菜練練手，味道還可以，就是成品照沒那麼好看，以後努力，先做出味道再去考慮別的啦。咖哩是我最愛吃的調味料之一，它煮出來的菜味道很濃郁，很贊，結果今天吃多了，明天少吃，得先減減，為即將到來的節日空出肚肚啊。。。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
油 適量
咖哩粉 1/3塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮的蔬菜擺上啦
  • 步驟 2/6
    這個咖哩普通超市都有，而且味道不錯。
  • 步驟 3/6
    土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，我切的稍微大一些，覺得這樣土豆煮出來會很有口感。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入適量油，倒入切好的蔬菜翻炒。
  • 步驟 5/6
    炒出香味後，加水沒過蔬菜燉煮，等水還剩下一般時，加入1/3的咖哩塊，來回翻炒均勻，再煮3分鐘就可以出鍋了。因為土豆塊沒有泡水，所以湯汁很粘稠，加咖哩後，一定要及時翻炒，以免粘鍋。
  • 步驟 6/6
    美味的咖哩土豆塊做好了，配上一碗白米飯，非常下飯哦。
小貼士

全程不用放鹽哦，咖哩足夠了。我覺得洋蔥下鍋早了，所以煮過度了，顏色有點變藍色，所以下次再做的話，打算在加水後再放洋蔥。

釋出於 2019-12-09
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