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咖哩土豆雞肉包
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郭芙蓉jerk

這個咖哩土豆雞肉包，是因為家裡剩下的咖哩塊還有很多，剛好又想吃包子，就做了這個，換個口味的包子非常贊，除了鮮肉包好吃，這個餡的包不輸於肉包。

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
土豆 150g
雞肉 150g
酵母 3g
溫水 100g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    餡料，雞腿、土豆、冬菇、咖哩
  • 步驟 2/10
    下鍋做咖哩土豆雞腿肉餡
  • 步驟 3/10
    做好的咖哩土豆雞肉餡
  • 步驟 4/10
    麵粉加入酵母水揉成麵糰發酵1個小時
  • 步驟 5/10
    發好的麵糰
  • 步驟 6/10
    揉成段切成小段
  • 步驟 7/10
    再把小段擀成小面片包入餡料包起來
  • 步驟 8/10
    上鍋蒸10分鐘，關火後悶5分鐘再開啟蓋子
  • 步驟 9/10
    開蓋
  • 步驟 10/10
    包子
小貼士

蒸的時間不需要太長，因為餡料已經是熟的

釋出於 2019-09-25
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