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咖哩土豆雞肉飯
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戎青旅半醒

冬日裡來份咖哩土豆飯,心裡都跟著暖暖的!

食材
土豆 2個
雞胸肉 一塊
紅黃彩椒 各半個
料酒 10ml
醬油 10ml
胡椒粉 一勺
咖哩 兩塊
一勺
澱粉 適量
大米 300g
香油 兩滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大米淘洗乾淨,加入兩滴香油,啟動煮飯功能
  • 步驟 2/11
    雞胸肉切小丁,加入鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,抓勻醃製20分鐘左右
  • 步驟 3/11
    土豆洗淨去皮,切小塊
  • 步驟 4/11
    彩椒洗淨切丁
  • 步驟 5/11
    鍋內熱油,加入彩椒翻炒
  • 步驟 6/11
    加入雞丁,調入料酒,醬油,翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    炒至雞丁變白,加入土豆塊
  • 步驟 8/11
    加入開水煮至土豆八層熟
  • 步驟 9/11
    關掉火,加入咖哩塊,不斷攪拌至融化
  • 步驟 10/11
    開火煮至土豆軟濫,湯汁濃稠即可!
  • 步驟 11/11
    配上剛蒸好的米飯,開動吧
釋出於 2019-01-11
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