jxcaipu logo
咖哩土豆牛肉丸
1.2萬 熱度 99 收藏
梁憐蕊故

我家那個小朋友呀，不怎麼會吃辣的，但是又特別喜歡吃咖哩味道的菜菜，逢咖哩菜必光。

不過，我這咖哩不算是辣的，只能算微辣吧，倒是挺香的。用來做中午飯或晚飯都挺不錯的哈。

我說做咖哩土豆牛肉丸，她就自告奮勇的要來削小土豆了，那不是大的，是小的土豆哦，她要削上好久，發到這個菜，我就想起我家的小朋友了。再過幾天我就能看到她了。

食材
土豆 500克
牛肉丸 8顆
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
雞粉 適量
咖哩 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉丸子一個切半，改花刀
  • 步驟 2/7
    小土豆去皮切半
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱下油，爆香蒜，下入牛肉丸，煎至肉丸底部微黃
  • 步驟 4/7
    下入土豆，加入鹽和雞粉，翻炒
  • 步驟 5/7
    取砂鍋，下入適量的水，燒熱，下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味
  • 步驟 6/7
    下入咖哩，煮至咖哩融化
  • 步驟 7/7
    土豆和牛肉丸皆入味即可下入蔥花後關火
小貼士

1，牛肉丸本身有鹹味了，加鹽的時候注意增減。

2.咖哩本身是沒有鹹味的，不要太早放入，否則容易粘稠。

3.砂鍋煮至剛開時，要用筷子攪動下，以免粘鍋 。

釋出於 2024-09-10
279
相關菜譜
寫評論