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咖哩土豆牛腱
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梅花疏淡

前幾天看一位豆親做的咖哩土豆雞肉，咖哩我沒有用它做過菜，想著自己試下，雞肉我不太喜歡，就想找牛肉，在好豆一搜索就找到了，老規矩，記下大概步驟，動手實踐吃完這個我承認我上火了，可能這道菜熱氣比較重

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腱肉 400g
土豆 350g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
醬油 適量
咖哩 2塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛腱肉切後用油和鹽醃製下
  • 步驟 2/6
    咖哩，生薑切絲和土豆切小塊備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油和生薑開始炒牛肉
  • 步驟 4/6
    牛肉炒幾分鐘後放入土豆一起翻炒
  • 步驟 5/6
    然後加足水煮，期間要不定時的飄去上面的浮沫，牛腱肉要煮久點才行
  • 步驟 6/6
    咖哩我這個時候放早了點，經驗不足
小貼士

牛肉做之前過一下水，就不會在做的過程中飄去浮沫了

牛健肉也需要足夠的時間煮才行，不然吃不了

釋出於 2019-11-14
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