咖哩土豆牛腩飯
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西柚和柑橘
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最好吃的面是什麼面？蔥油拌麵！最好吃的飯呢？當然是咖哩土豆牛腩飯啦！是啊！有了咖哩土豆牛腩飯，還會有不愛吃飯的小孩？
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材：半肥半瘦的牛腩、適合煮肉的小土豆、紅洋蔥、自己種的紅心蘿蔔、山姆買的咖哩塊。 -
步驟 2/6
土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊待用。
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步驟 3/6
牛腩焯水去沫洗淨，中火煮半小時後，加入土豆。
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步驟 4/6
煮15分鐘後，再加入胡蘿蔔和洋蔥。
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步驟 5/6
煮5分鐘後，加入咖哩，不斷攪拌，至咖哩融化。小火繼續燜煮5分鐘。
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步驟 6/6
香噴噴的咖哩土豆牛腩，隨著湯汁淋在白米飯上。拌一拌，很下飯。營養十足的一碗！
小貼士
土豆、胡蘿蔔煮爛的時間不同，依次放進鍋裡。最後湯汁可以濃一點，拌飯剛剛好。
釋出於 2018-09-17
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