咖哩土豆牛肉 - 咖哩土豆牛肉的做法,咖哩土豆牛肉怎麼做好吃,咖哩土豆牛肉的家常做法 - 京細菜譜

咖哩土豆牛肉

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咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 250g

土豆 200g

紅蘿蔔 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備
步驟 2/9

牛肉洗淨切大塊，土豆、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊
步驟 3/9

鍋裡坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘後撈出，去血沫
步驟 4/9

另起油鍋，油熱後放入薑片，爆香
步驟 5/9

放入牛肉塊，翻炒均勻
步驟 6/9

放入足夠的開水，大火煮開後改小火
步驟 7/9

煮至15分鐘後放入切好的土豆、胡蘿蔔塊，小火燉制
步驟 8/9

燉10分鐘後放入咖哩粉，依個人口味適量
步驟 9/9

小火燉制5分鐘，入精鹽大火煮開即可

小貼士

無

釋出於 2024-08-12