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咖哩土豆雞塊
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鞘琳鐐悶吠

最喜歡咖哩土豆蓋飯，濃濃的湯汁澆在米飯上真香，上班族首先蓋飯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
雞腿 150g
咖哩塊 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆削皮，切小塊。
  • 步驟 2/7
    雞腿斬成小塊，放一點鹽和料酒醃15分鐘。
  • 步驟 3/7
    鍋中放適量油燒開，放入雞腿翻炒至變色。
  • 步驟 4/7
    再放入土豆塊繼續翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入少許醬油調味。
  • 步驟 6/7
    倒入清水，要淹沒土豆雞塊。
  • 步驟 7/7
    最後放入咖哩塊，小火燉十分鐘即可出鍋。
小貼士

1、雞肉已經很鮮美了，所以不需要再加雞精或味精了。

2、湯汁不要完全收幹，留一點湯汁拌飯味道很好。

釋出於 2019-12-09
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