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咖哩土豆燒雞塊
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涼白開啊啊唉

晚飯前小寶說想吃德克士的咖哩土豆燒雞飯，可是他喉嚨在發炎，快餐裡的雞塊他根本不能吃。還好家裡還有土雞湯，我就把土雞湯裡的雞塊挑出來，削了兩個土豆給他燒咖哩土豆燒雞塊吃，剛好用這道菜澆飯吃特別合適。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
土雞塊 半隻
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
咖哩粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    挑出雞塊（沒有的話用生的雞塊也行）
  • 步驟 2/15
    大蒜拍碎
  • 步驟 3/15
    小蔥切段
  • 步驟 4/15
    土豆去皮洗淨後切成小塊
  • 步驟 5/15
    澱粉中加水和勻
  • 步驟 6/15
    熱鍋中放油後加入大蒜炒香
  • 步驟 7/15
    倒入土豆翻炒
  • 步驟 8/15
    加適量的鹽後繼續翻炒
  • 步驟 9/15
    倒入雞塊和土豆一起翻炒
  • 步驟 10/15
    加入生抽翻炒
  • 步驟 11/15
    加水沒過菜
  • 步驟 12/15
    蓋上鍋蓋燜一下
  • 步驟 13/15
    土豆燜好後加入咖哩粉翻炒幾下
  • 步驟 14/15
    倒入調好的水澱粉翻炒
  • 步驟 15/15
    加小蔥起鍋
小貼士

一定要加入水澱粉，不然就不會有粘稠的感覺了

釋出於 2019-11-20
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