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花式咖哩土豆
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你見過這麼漂亮的土豆嗎？哈哈，咖哩土豆大家一定經常吃，但是應該沒有吃過這樣可愛造型的土豆吧，今天在家打掃衛生，碰巧看到了買的麵條機送的模具，於是就用它來這道美美的菜，快來看一下我怎麼做的吧！

時間:10-30分鐘
食材
黃咖哩 1勺
土豆 4個
洋蔥 半個
小尖椒 2個
幹辣椒 2個
鹽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖
  • 步驟 2/8
    土豆2個削皮，清洗乾淨，切成0.5㎝的厚片；
  • 步驟 3/8
    切好的土豆片用模具壓出花型，清水漂洗去除表面澱粉；
  • 步驟 4/8
    小尖椒2個，去蒂清洗乾淨，切成段備用；洋蔥小半個清洗乾淨，切成丁備用；幹辣椒2個，清洗乾淨，剪成段備用；
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒入油，油熱後放入洋蔥丁炒出香味；
  • 步驟 6/8
    然後倒入土豆片、幹辣椒段，翻炒1分鐘左右；
  • 步驟 7/8
    然後往鍋里加入水，水沒過土豆，然後煮開，放入鹽1茶匙；然後放入一勺黃咖哩，翻拌均勻，大火燒開，小火煮5分鐘左右；
  • 步驟 8/8
    最後放入小尖椒段，待咖哩汁收至濃稠適中，起鍋即可；
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2019-12-13
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