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彩色土豆雞丁
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墨染幾許紅葉昊明

上次做了彩色藕丁,覺得味道不錯,也很下飯,這次試著做了個彩色土豆雞丁。彩色土豆雞丁色彩鮮豔,味道極美。它含有豐富的維生素,礦物質和蛋白質,滿足人體對營養物質的需要。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 180g
雞丁 60g
青辣椒 30g
紅辣椒 20g
適量
適量
生粉 適量
醬油 適量
適量
適量
調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗乾淨切成均勻的丁
  • 步驟 2/8
    紅辣椒和青辣椒切成小段,準備好姜蒜
  • 步驟 3/8
    雞肉切成丁,用生粉,少量醬油,食用油調好
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱,加入食用油,給點鹽,到雞肉丁爆炒後盛碗
  • 步驟 5/8
    倒入紅辣椒和青辣椒,姜蒜翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入土豆丁不停翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入爆炒好的肉丁翻炒
  • 步驟 8/8
    加鹽,調味料,盛盤
小貼士

土豆比較難熟,辣椒倒入辣椒之後立刻倒入土豆,一面辣椒炒的太爛

釋出於 2022-07-01
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