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土豆雞丁
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離恨總隨風辰沛

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞胸肉 1個
食用油 適量
鹽 適量
醬油 1湯匙
生抽 1湯匙
雞精 少許
麻辣鮮 適量
蔥 適量
姜 1塊
蒜 4瓣
辣椒幹 8克
豆瓣醬 1勺
花生米 1把
洋蔥 3片
料酒 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把土豆，雞胸肉，花生米準備好。
  • 步驟 2/11
    雞胸肉清洗乾淨，切成丁，放碗內加入一勺料酒，攪拌一下，醃十分鐘。
  • 步驟 3/11
    土豆去皮，清洗乾淨，切丁，然後放到水裡面泡著，
  • 步驟 4/11
    把這些調料全部切好，備用。
  • 步驟 5/11
    鍋內放油燒微熱，開小火，放入花生米炸熟，然後撈出，盛出備用。
  • 步驟 6/11
    放入雞丁翻炒幾分鐘，至變色，盛出。
  • 步驟 7/11
    然後放入土豆，翻炒，至變熟，盛出
  • 步驟 8/11
    然後放入蔥薑蒜，幹辣椒，爆香，再放入一勺豆瓣醬翻炒。
  • 步驟 9/11
    再放入，土豆和雞丁翻炒一下
  • 步驟 10/11
    放入醬油和生抽，翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    再放入花生米和洋蔥翻炒，最後放入鹽，麻辣鮮雞精，翻炒均勻，盛出即可。
小貼士

無

釋出於 2023-06-02
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