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三色土豆絲
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periodical大叔
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食材
土豆 兩個
胡蘿蔔 一根
青椒 一個
蔥薑蒜 若干
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切絲，清水洗兩遍，泡水備用。
  • 步驟 2/7
    蔥蒜切片，姜，青椒，胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜。若喜歡還可放少許辣椒麵。
  • 步驟 4/7
    倒入瀝乾水分的土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入花椒粉，鹽。翻炒下，倒入少許白醋。
  • 步驟 6/7
    土豆快熟時放入青椒絲翻炒一下。
  • 步驟 7/7
    關火，撒入雞精。
釋出於 2019-01-20
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