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肉釀三角油豆腐
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笛號蹤峙綻

肉釀三角油豆腐，釀好的釀肉，蒸，煎均可。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500克
三角油豆腐 400克
油 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
香蔥 適量
雞精 適量
生抽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備食材
  • 步驟 2/13
    油豆腐挖出豆腐心，肉剁成肉泥，香蔥切碎
  • 步驟 3/13
    將豆腐心剁進肉泥裡
  • 步驟 4/13
    加鹽，生粉，生抽，雞精，香蔥拌勻，釀進三角豆腐裡，
  • 步驟 5/13
    如圖
  • 步驟 6/13
    一個一個釀滿
  • 步驟 7/13
    取不粘鍋燒油，下入釀好的豆腐
  • 步驟 8/13
    油煎，翻面煎熟透
  • 步驟 9/13
    喜歡吃辣的放點油辣醬，不放也好吃
  • 步驟 10/13
    翻勻
  • 步驟 11/13
    可適放點清水或高湯煮一分鐘更入味
  • 步驟 12/13
    最後撒上芹菜，雞精
  • 步驟 13/13
    出鍋。
小貼士

可適放點清水或高湯煮一分鐘更入味

釋出於 2023-06-04
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