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豆漿煮油豆皮
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朱莫莫牧致洎

農場會員分享:用農場的有機純豆漿煮有機油豆皮,孩子們很喜歡喝(建議小朋友一個星期食3-5次),給孩子們吃的,一定是有機的(避免轉基因大豆、農殘)。

採用東北的有機大豆,用大鐵鍋煮漿,加上油豆皮,有著濃濃的豆香味,營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,兒童食用提高免疫能力、易消化、吸收好、清熱潤肺~~

時間:10分鐘內
食材
有機油豆皮(三張) 120g
有機豆漿 4瓶500ml
手工冰糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    倒入4瓶豆漿(️人量)鍋內,如果是甜味豆漿便不要加冰糖了(2瓶甜味+2瓶原味),注意火侯,開小火慢煮。
  • 步驟 2/3
    調好火侯後,加入有機油豆皮一起慢煮,輕輕攪拌,以免煮糊。
  • 步驟 3/3
    煮沸後,一定要小火,聞到濃濃的豆香味即可。
小貼士

1、控制好火候,一定要小火慢煮,邊攪拌。

2、農場有機豆漿濃度比較高,不宜常溫放,存放冰箱3天保鮮期,常溫超8小時,豆漿會凝固。

釋出於 2019-01-29
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