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蠔油銀芽韭菜炒豆皮
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涼白開啊啊唉

這道菜是為素食者推薦的，韭菜補腎壯陽，豆芽富含維生素c，豆皮富含蛋白質，用蠔油在一起炒味道鮮香，蠔油可以補充素食者所缺少的維生素b12。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 50g
綠豆芽 50g
豆腐皮 25g
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜和豆芽洗淨（都是自己家種滴）；
  • 步驟 2/8
    豆腐皮洗淨切絲；
  • 步驟 3/8
    蔥切末；
  • 步驟 4/8
    蔥末爆鍋加豆腐皮炒一下；
  • 步驟 5/8
    加豆芽炒至斷生；
  • 步驟 6/8
    加蠔油炒勻；
  • 步驟 7/8
    放入韭菜炒到韭菜有點發蔫就好了，不要太熟。
  • 步驟 8/8
    炒好出爐滴蠔油銀芽韭菜炒豆皮。
小貼士

韭菜稍微生一點壯陽補腎作用更好哦！其實素食者其它營養並不缺失，就只是缺少維生素b12，所以如果是純素食就最好做菜的時候加點蠔油。

釋出於 2024-06-16
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