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韭菜炒豆皮
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剩蛋老人羽

今天去集市看到賣豆腐的在賣這個豆皮，買了一張，回家用韭菜炒一炒。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 50g
韭菜 20g
油 適量
鹽 適量
蔥 5g
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    將韭菜切段，豆皮切條，蔥切斜段
  • 步驟 3/6
    鍋中放入油，燒熱後，放入蔥花炒香
  • 步驟 4/6
    加入豆皮，加入鹽快速翻炒一會
  • 步驟 5/6
    加入切好的韭菜段，稍翻炒幾下加入雞精翻拌勻就可以了
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

韭菜一定要最後放，放早了，炒得就蔫了，影響口感

釋出於 2022-05-13
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