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韭菜炒豆皮
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我大臉我自豪

昨天做了韭菜炒餎餷，結果發現韭菜買多了，沒關係，還有豆皮嘛，它們倆也可以搭配，只不過，豆皮忘記用保鮮膜包起來，有點兒幹了，不過味道還是不錯的，只是牙口不好的人就沒有口福嘍，呵呵

時間:10分鐘內
食材
豆皮 250g
韭菜 100g
鹽 適量
味精 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    韭菜切小段
  • 步驟 2/5
    豆皮切成菱形塊
  • 步驟 3/5
    鍋裡熱油，先把豆皮放到鍋裡煸炒一下
  • 步驟 4/5
    再把韭菜與豆皮一起翻炒
  • 步驟 5/5
    出鍋前加入鹽，味精調味即可
小貼士

韭菜很容易炒過，所以最後再放，稍微炒一下就可以了

豆皮如果有些幹，建議放少量水，不然會硬硬的，嚼起來很費勁

釋出於 2019-08-16
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