香酥豆皮卷
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嫩嫩的豆皮捲上香嫩可口的肉餡，下油鍋炸成金黃色。簡單易做，而且請客在餐桌上很出彩哦。炸的香酥的外皮，裡面的肉鹹香多汁無論口感和味道，都表現的淋漓盡致......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆皮展開 -
步驟 2/7
豬肉餡加鹽、黑胡椒、海米、雞蛋液攪拌均勻
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步驟 3/7
把肉餡放成一條在豆皮上，慢慢捲上用少許面調成面水粘合封口
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步驟 4/7
卷好的豆皮卷表面也抹少許面水，放入中高溫油中炸
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步驟 5/7
兩面都炸成金黃色
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步驟 6/7
炸好的豆皮卷放在吸油紙上
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步驟 7/7
稍涼後切成斜刀裝盤
小貼士
1、豆皮卷的外面掛一層面水可以防止豆皮卷炸黑，也能防止炸散
2、切的時候要注意，裡面的肉會有很燙的湯汁，避免燙手
釋出於 2023-02-19
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