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煎豆皮卷
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provision悄悄

今天看到家裡有豆皮，突然很想吃烤豆皮了。

因為只有一張，串不了幾串，不值得開烤箱，就煎來吃了。

兩面煎的金黃酥脆，內心卻還是軟軟的，抹上醬料，撒點芝麻和孜然，別提多香了。

不知道你有沒有試過這種吃法，真的很好吃哦~

雖然卷好的樣子很畫素雞，但是這個豆皮卷煎起來比素雞好吃，因為素雞的質地很實，沒有豆皮酥脆。

食材
麻辣粉 適量
豆皮 適量
甜麵醬 適量
糖 適量
孜然粉 適量
芝麻 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆皮洗淨後捲成密實一些的卷
  • 步驟 2/7
    切片，用竹籤串起來
  • 步驟 3/7
    平底鍋燒熱後倒入一些油，放入豆皮卷
  • 步驟 4/7
    煎至兩面金黃。（也可以把油刷在豆皮捲上再煎）
  • 步驟 5/7
    甜麵醬+麻辣粉（可省）+糖拌勻，嘗一下味道，感覺合適就行
  • 步驟 6/7
    把調好的醬刷到豆皮捲上
  • 步驟 7/7
    撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻
釋出於 2019-02-27
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