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豆皮卷的做法
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翟笑迎暖風

簡單健康、營養豐富的豆皮卷，各色蔬菜夾在其中，想挑食的同志們別想了。。。哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
豆皮 1張
包心菜葉 3片
海苔 1小包
紅椒 40克
黃瓜 50克
秋葵 2根
豆瓣醬 10克
香蔥葉 幾個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    完整的原料圖不小心被刪了，先上這個加工好的圖吧，也能看清原料：海苔、紅椒切成絲、黃瓜切成細條、秋葵焯水後過涼開水切成條狀、包心菜葉子先焯水再切細條、豆皮切成等份的四個長方形。
  • 步驟 2/5
    取一豆皮，均勻地抹上豆瓣醬。
  • 步驟 3/5
    上面鋪上海苔1張。
  • 步驟 4/5
    在海苔上面碼上紅椒絲、黃瓜、秋菊、包心菜葉，然後捲起來，用香蔥葉繫上。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

不喜歡豆瓣醬的，可以將芝麻醬加少許鹽、清水稀釋後抹在豆皮上，營養更豐富，味道很棒的。

釋出於 2020-07-17
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