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蠶豆肉絲的做法
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【蠶豆肉絲】家常小炒

孩子吃飯，天天都要有點肉，米媽預設一週吃一天素，小妞兒有時候還會有意見呢！肉的做法很多，炒燉燒怎樣都行。問題是咱家最近不吃豬肉，好象又有受到限制了。

沒有關係，咱們用習慣烹豬肉的方法烹其它肉類，一樣好吃。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200克
蠶豆 60克
姜 一塊
紅椒 一個
鹽 3克
生抽 8克
料酒 5克
烹調油 適量
姜粉 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖。
  • 步驟 2/8
    羊肉切絲，加生抽料酒醃鹽胡椒粉抓醃。
  • 步驟 3/8
    蠶豆去皮，姜切絲，紅椒切絲
  • 步驟 4/8
    炒香小料。
  • 步驟 5/8
    下肉絲炒散。
  • 步驟 6/8
    利用鍋中的餘油炒香蠶豆。
  • 步驟 7/8
    肉絲回鍋，放上辣椒絲，調味，一點點鹽一點點和生抽。
  • 步驟 8/8
    拌炒均勻出鍋即可。
小貼士

蠶豆一定要炒透才好吃。

釋出於 2023-10-28
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