jxcaipu logo
洋蔥瘦肉絲的做法
6.4萬 熱度 75 收藏
玩籃球

洋蔥涼拌亦可，在老家時圖方便都是用來涼拌，涼拌會有些辣味，寶寶又不能吃，所以就用來炒著吃了，甜甜的也很下飯，

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好食材，瘦肉清洗乾淨，洋蔥除去外層的幹皮。
  • 步驟 2/7
    瘦肉切絲，用適量的鹽，十三香，生抽抓均，放入冰箱中醃製15分鐘。洋蔥也切絲備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中放適量是食用油燒熱，倒入醃製好的肉絲翻炒均勻。
  • 步驟 4/7
    炒制肉絲髮白。
  • 步驟 5/7
    倒入切好的洋蔥，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    炒至洋蔥斷生，變軟，加入適量的鹽，十三香，雞精翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻後，加蓋稍微燜30秒，即可出鍋裝盤。
小貼士

瘦肉醃製放入冰箱，炒的時候更滑嫩，且不容易粘鍋。

釋出於 2019-10-30
29
相關菜譜
寫評論