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青椒洋蔥魷魚須的做法
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鏡撈鈾導盜

這是一道快速烹飪的菜餚,發了幾條幹魷魚,中午一個人的午餐,就把魷魚須配上蔬菜一起炒了享用。

時間:10分鐘內
食材
魷魚須 500g
洋蔥 一個
30ml
2克
蒜頭 10克
料酒 20ml
黑胡椒粒 適量
蠔油 20克
生抽 20克
生薑片 8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚須洗淨改刀,準備洋蔥
  • 步驟 2/9
    鍋內水開後下入魷魚須和料酒等捲曲變形後撈起洗淨
  • 步驟 3/9
    洋蔥和青椒摘選乾淨後切片,蠔油和生抽調勻,準備蒜頭和生薑片
  • 步驟 4/9
    熱鍋倒油先把生薑片和蒜頭爆出香味
  • 步驟 5/9
    再倒入洋蔥和青椒煸炒出香味後加入鹽調味
  • 步驟 6/9
    倒入魷魚煸炒均勻
  • 步驟 7/9
    再把調料倒入煸炒均勻
  • 步驟 8/9
    磨入黑胡椒粒後熄火出鍋
  • 步驟 9/9
    上桌
小貼士

1,.快速菜先要把調味料準備好後再烹飪

2.不喜歡黑胡椒味的可以不加。

釋出於 2020-07-16
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