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洋蔥通心粉的做法
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顫抖clockwise

以前逛超市時看見義大利通心粉覺得好奇，不知道味道怎麼樣。就買了一盒回來，比中國面貴多了，同等份量至少是3、4倍的價格。第一次吃的時候沒煮熟，硬硬的不好吃。我看了一個配料表是硬質小麥，怪不得這麼難煮呢！不吃掉也浪費啊，西式做法也不會，就來個中式做法吧！這次知道了，多煮一會，其他的跟做中式麵條一樣一樣的。

時間:10-30分鐘
食材
通心粉 一小把
洋蔥 1/4個
雞蛋 1枚
大蒜 2根
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好原材料，把洋蔥和大蒜切碎。
  • 步驟 2/14
    鍋中加水燒開。
  • 步驟 3/14
    水中加適量的鹽下通心粉，這個面很難煮，我煮了十幾分鍾，一定要挑一根嚐嚐是不是熟透了，不然中間硬硬的不好吃。
  • 步驟 4/14
    下好的面瀝水。
  • 步驟 5/14
    雞蛋開啟，攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    我這個鍋很小，我分兩次倒入蛋液，攤成蛋皮。
  • 步驟 7/14
    攤好的蛋皮切碎。
  • 步驟 8/14
    鍋洗乾淨，加少許油。
  • 步驟 9/14
    加入切碎的洋蔥和大蒜，翻炒一會。
  • 步驟 10/14
    加入番茄醬繼續翻炒。
  • 步驟 11/14
    加入切碎的蛋皮。
  • 步驟 12/14
    翻炒一會後，加適量的水煮開，不要太多。
  • 步驟 13/14
    倒入下好的通心粉。
  • 步驟 14/14
    翻炒至水乾，加適量的鹽調味（前面下通心粉時加過鹽了，要適量哦）。注意不要粘鍋了。盛起來，開吃了！
釋出於 2020-07-16
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