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洋蔥魷魚須
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闕那壹刻妖嬈

洋蔥魷魚須,簡單開胃菜。魷魚難得買上幾回,不太會做海鮮類的菜餚,做不好怕有海腥味。這盤洋蔥魷魚是一次在一家大排檔吃過,覺的還不錯,就試著炒了這盤洋蔥魷魚須。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 2個
洋蔥 半個
適量
適量
芹菜 適量
辣椒 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材;
  • 步驟 2/16
    洋蔥切丁,切點芹菜和辣椒,
  • 步驟 3/16
    魷魚切段,
  • 步驟 4/16
    燒油,倒進魷魚,
  • 步驟 5/16
    滑油,
  • 步驟 6/16
    瀝油待用,
  • 步驟 7/16
    鍋裡留少許油,放進尖椒炒香,
  • 步驟 8/16
    放進洋蔥炒勻,
  • 步驟 9/16
    炒斷生或炒八成熟,
  • 步驟 10/16
    倒進魷魚,
  • 步驟 11/16
    炒勻,
  • 步驟 12/16
    放點鹽入味,
  • 步驟 13/16
    淋上生抽,
  • 步驟 14/16
    放進芹菜,
  • 步驟 15/16
    吃更辣再撒點辣椒粉,
  • 步驟 16/16
    調點調味鮮炒勻裝盤。
小貼士

魷魚先滑油更鮮嫩。

釋出於 2023-04-03
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