jxcaipu logo
洋蔥魷魚
7.1萬 熱度 79 收藏
若桃壹

洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油又含有可降膽固醇的物質。洋蔥中還含有前列腺素樣物質及能啟用血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。對高血脂、高血壓等心血管患者尤益。洋蔥炒魷魚是一道很美味的搭配，有點像鐵板燒感覺，很好吃

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 2個
魷魚 200g
鹽 適量
糖 適量
耗油 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚洗淨切斷
  • 步驟 2/9
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/9
    青紅椒切絲
  • 步驟 4/9
    蔥，姜切好
  • 步驟 5/9
    鍋內倒油，爆香蔥姜
  • 步驟 6/9
    加入洋蔥，翻炒後加入青椒和紅椒。
  • 步驟 7/9
    把魷魚過水，然後倒入鍋裡
  • 步驟 8/9
    大火翻炒，然後加入鹽，糖，耗油，生抽
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻，最後小火收汁即可。
小貼士

魷魚要焯一下炒出來會好看也好吃一點

釋出於 2019-08-19
16
相關菜譜
寫評論