洋蔥炒魚絲
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小湯圓gnaw
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前幾天，買回來一包洋蔥，據說，經常食用洋蔥對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。我家先生最近血壓一點兒偏高，所有，想用洋蔥和其他食材搭配做些菜式，以達到保健的飲食療效。今天，做了一款“洋蔥炒魚絲”。味道不錯，就是魚絲碎了些。看了魚絲得是先炸過才好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備所有的食材：蠔油，洋蔥，紅辣椒，魚柳切絲。 -
步驟 2/7
將魚柳切絲然後放入鹽，生粉和少許雞精拌均勻醃製片刻。
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步驟 3/7
炒鍋熱油然後放入醃製好的魚絲。
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步驟 4/7
將鍋裡的魚絲炒至變色。
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步驟 5/7
最後放入洋蔥，紅辣椒和蠔油一起拌炒均勻。
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步驟 6/7
將所有的食材都炒好了。
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步驟 7/7
最後上碟。洋蔥不需要炒得太熟，斷生即可，這樣才保持洋蔥的爽口口感。
小貼士
吃洋蔥注意事項：
洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
釋出於 2024-07-09
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