洋蔥炒肉絲
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洋蔥炒肉絲肉,學會這一步,肉鮮香滑嫩太好吃了!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
洋蔥去外皮洗淨切成寬條 -
步驟 2/8
豆腐乾切條，大蔥切斷，大蒜切片，老薑切末
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步驟 3/8
豬瘦肉切小條
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步驟 4/8
用鹽，生粉醃製片刻
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步驟 5/8
炒鍋倒油爆香姜蒜，倒入肉絲翻炒至變色
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步驟 6/8
調入少許醬油炒均
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步驟 7/8
然後倒入洋蔥、豆腐乾、大蔥翻炒片刻，調入少許鹽和白糖
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步驟 8/8
炒至洋蔥稍軟加入少許雞精翻炒均勻關火
小貼士
肉絲加一些澱粉和調料醃製片刻，然後大火快炒至變色。再和其他配菜混合大火快速炒，這樣炒制的肉絲香嫩不發柴口感好。
釋出於 2020-10-10
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