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洋蔥炒肉絲
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秋風的記憶冬桃

前幾天買的洋蔥沒有吃完，今天打算做一道我家寶寶最愛吃洋蔥炒

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 3個
後肘肉 150g
食用鹽 3勺
蔥末 適量
蠔油 1勺
醬油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥去老皮，洗淨切絲備用。
  • 步驟 2/6
    肉切絲，蔥切末備用。
  • 步驟 3/6
    鍋內倒入適量油燒熱，放入蔥花爆香。
  • 步驟 4/6
    倒入切好的肉絲炒至變色，倒入2勺醬油和1勺耗油，翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    倒入切好的洋蔥，翻炒斷生。
  • 步驟 6/6
    倒入適量的鹽翻炒1-2分鐘關火裝盤即可。
小貼士

1:洋蔥具有軟管腦血管，殺菌消炎，促進消化，提神健體，祛痰利尿等功效，所以說要經常吃洋蔥。

2:清洗洋蔥的時候可以在水裡放少許鹽浸泡10-15分鐘後在清洗，因為在種洋蔥放了很多農藥，放點鹽能減少農藥殘留在蔬菜裡，減少對身體傷害，但不易泡時間長了，因為時間長了就不管用了。

3:可以新增自己喜歡的菜進去，因為我比較懶就沒放其他蔬菜，不過味道不錯。

釋出於 2020-05-29
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