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香辣洋蔥魷魚卷
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菟慖蟲魔韓立

今天的香辣洋蔥魷魚卷炒的非常成功,當家的說比飯店的好吃幾百倍,還很乾淨,這道菜也被成功列入家庭菜譜了。竊喜。。。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 5只
洋蔥 1顆
適量
醬油 適量
蠔油 適量
青椒 1顆
紅辣椒 5個
蒜米 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    魷魚洗淨
  • 步驟 2/13
    洋蔥,青椒切塊,紅辣椒切丁,蒜米拍一下
  • 步驟 3/13
    魷魚剖開
  • 步驟 4/13
    斜切,不切斷
  • 步驟 5/13
    另一頭開始繼續斜,不切斷
  • 步驟 6/13
    切3段
  • 步驟 7/13
    魷魚全部處理好
  • 步驟 8/13
    油鍋加熱至七成熱,加入紅辣椒丁和蒜米煸炒
  • 步驟 9/13
    加入青椒和洋蔥翻炒一下
  • 步驟 10/13
    洋蔥炒至4成熟
  • 步驟 11/13
    加入魷魚翻炒
  • 步驟 12/13
    加入醬油和耗油翻炒1分鐘即可
  • 步驟 13/13
    出鍋
小貼士

不需要加鹽的哦,因為加了很多醬油和耗油,鹹度已經完全夠了。

釋出於 2025-01-14
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