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香辣洋蔥香乾
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一隻知了o

香乾，是老少皆愛最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，會經常出現在我們的餐桌。這是一道簡單開胃的下飯菜，加入少許辣椒醬炒至香辣有滋味。

時間:10分鐘內
食材
香乾 200g
洋蔥 100g
紅椒 30g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒醬 20g
生抽 15ml
白糖 2g
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    所有食材切條。
  • 步驟 3/11
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 4/11
    加入辣椒醬炒香。
  • 步驟 5/11
    倒入洋蔥翻炒。
  • 步驟 6/11
    加入生抽。
  • 步驟 7/11
    在加少許白糖。
  • 步驟 8/11
    倒入香乾繼續翻炒。
  • 步驟 9/11
    然後加入青紅椒翻炒。
  • 步驟 10/11
    最後淋入香油。
  • 步驟 11/11
    少許雞精翻炒均勻關火。
小貼士

辣椒醬炒出香味在放入食材翻炒，菜品更加有味。

釋出於 2022-12-04
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